Buktinya telah ada bahan-bahan pengganti lainnya yang ternyata bisa dibuat menjadi perkedel dengan cita rasa yang enak. Salah satu bahan yang bisa menggantikan kentang ialah tahu. Perkedel berbahan tahu atau sering disebut perkedel tahu termasuk salah satu pilihan menu yang cocok untuk keluarga.
Selain karena rasanya lezat, masakan ini bukanlah tergolong masakan mahal, alias murah meriah. masakan ini sendiri memiliki beberapa variasi lagi yakni tergantung pada bahan tambahan yang digunakan. Beberapa diantara variasi masakan ini ialah perkedel tahu wortel, kentang, daging, jamur, kornet, udang, cumi dll.
 |
| Perkedel Tahu Cumi Asin |
Bahan-bahan :
- 400 gram tahu putih, haluskan
- 3 1/2 sdm tepung terigu
- 3 buah cumi asin, seduh dan potong dadu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 buah cabe merah ukuran besar, buang isinya lalu iris serong
- 2 tangkai kucai, di potong-potong 1/2 cm
- Minyak goreng secukupnya
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica
- Campurkan semua bahan ( kecuali minyak goreng ) dengan bumbu halus kemudian aduk hingga merata.
- Setelah itu, ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat pipih. Lakukan terus seperti itu hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.
0 Response to "Resep Perkedel Tahu Cumi Asin Yang Lezat"
Post a Comment